Korbacze to regionalne, domowe sery pochodzące z górskich regionów Polski, szczególnie znane na w górskich okolicach. Charakterystyczną cechą tych serów jest ich wyjątkowy, pleciony kształt. Wykonane z mleka krowiego, serki korboce mają łagodny, delikatnie słonawy smak, który doskonale komponuje się do różnych przekąsek. Wędzone korboce wyróżniają się intensywnym, dymnym aromatem, który dodaje im niepowtarzalnego smaku. Świetne jako przekąska, element na desce serów lub dodatek do regionalnych potraw. https://goralskiespecjaly.pl/kategoria/korbacze-korboce